Vakitsizlikten ihmal edilen bloglar,siteler vs ler :d nargile eşliğinde kendini affettirmek için yeni post lar ile bezendiler süslendiler püslendiler :) haftasonu kursumuz yarın detaylı bilgileri yeni bir post ta paylaşacağım ancak şimdi size kendimi affettirmek için farklı bir yol deneyeceğim ve aşk a anneye babaya kime dilerseniz içinizden kime bir güzellik yapmayı seçerseniz onun haftasonunu tatlandırıcak bir tarif paylaşacağım sizinle :)
Kendisi favorilerimden olan Brownie Cookie ,isminden de anlaşılabileceği gibi brownie cake in kurabiye ile buluşması ,muhteşem bir çikolata ziyafeti :)
İşte tarif :
- 180 gr tereyağ
- 180 gr çikolata
- 4 adet yumurta
- 2 gr tuz :) evet olmaz demeyin olmazsa olmazı işin
- 275 gr şeker
- 2 gr vanilya
- 112 gr un
- 140 gr ceviz
- 140 gr damla çikolata
tereyağ ile çikolatayı ocakta birlikte ısıtıyoruz, şeker yumurta ve tuzu cam bir kasede ocağın üstünde kaynamakta olan azıcık suyun buharıının üstünde çırparak ısıtıyoruz ( buna pastacılıkta bain marie usulü ısıtma şekli diyoruz)Bu işlemi şeker karışımın içinde eriyene kadar devam ettiriyoruz.Ardından bu karışıma un ceviz vanilya ve damla çikolatyı ekliyoruz tüm malzemeleri birleştirip kalıba döküyoruz benim tavsiyem mini silikon kalıplara dökmeniz böylece kurabiye boyutunda pişeceklerdir.150 derecelik fırında pişiriyoruz :)
Afiyetler olsun
öpüldünüz
Zep
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder